1. 生鸡蛋，生鸡蛋什么情况会生虫子？
鸡蛋保存不当，就会长虫子。粮食尽量密封并于干燥处保存，如果生虫，建议第一时间丢掉。生虫不仅使粮食营养变差，还说明存储环境可能有虫卵。丢掉后还要将储存柜用干净的抹布清洁，以防污染以后放置的粮食。
在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。
2. 生鸡蛋要怎么煮？
生鸡蛋放凉水里面煮吧！皮好扒呀
3. 吃生鸡蛋有什么害处？
最好不要生吃。鲜鸡蛋中一般含有一定量的致病菌，而且富含的抗生物蛋白等物质进入体内后会形成有害物质，可能会引发腹泻腹痛等不适症状，还可能会刺激到中枢神经等部位。
4. 磕生鸡蛋应采用什么方法？
一般有两种方法，一是在碗口上磕，二是在桌面上磕。
我认为在桌面上磕比较好，原因是桌面上磕的裂痕呈圆形，蛋液不流出，也可防止蛋壳上的脏物由碗口传递到蛋液内。
如果掌握得当，一只手即可操作。
5. 生鸡蛋是什么颜色？
1、蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳吓啉的物质决定的，普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳吓啉，蛋壳可呈浅红色，而航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳叶啉，蛋壳呈现白色，颜色完全是由遗传基因决定；
2、白壳蛋鸡生白皮鸡蛋，褐壳蛋鸡生红皮鸡蛋，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅；
3、蛋黄天然颜色呈金黄色，只是每个蛋黄之间是有差别的。
6. 羊吃生鸡蛋好吗？
尽量不吃，生鸡蛋有很多细菌的
7. 生鸡蛋的是公鸡还是母鸡？
生鸡蛋的应该是母鸡，公鸡是不能生蛋的
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