1. 食品级海藻酸钠，红薯粉加工中怎样用麦芽水代替明矾？
以淀粉为主料，采用食品级海藻酸钠和无水氯化钙来替代明矾作为添加剂
2. 热宝里的液体成分是什么？
热宝里的液体成分主要是含有水、食品级乙二醇、食品级聚乙二醇、食品级海藻酸钠、食品级柠檬酸和食品级尿素等成分。
这些成分在适当的比例下经过专业配制而成，具有很好的保温隔热性能，可以在寒冷天气中持续释放热量，帮助人们保持温暖。因此，热宝成为很受欢迎的保暖产品之一。同时，这些成分均在国家食品安全标准下进行生产和使用，具有较高的安全性和可靠性，可放心使用。
3. 吸潮袋原理是什么？
吸潮袋是一种常见的吸湿产品，主要通过吸湿材料内部的化学物质吸收周围空气中的水分。其原理主要包括以下几个方面：
1. 吸湿材料：吸潮袋内部通常填充有吸湿剂，常见的吸湿剂包括二氧化硅，食品级海藻酸钠等。这些材料具有很强的亲水性，能够吸收周围空气中的水蒸气。
2. 吸湿作用：当吸湿袋接触到湿度较高的环境时，吸湿材料内部的化学物质会与空气中的水分发生化学反应或物理吸附，将水分吸收进去。通过这种方式，吸湿袋能够有效降低周围环境的湿度。
3. 湿度平衡：当吸潮袋内部的吸湿剂吸收到一定量的水分后，它们会达到湿度平衡，即吸湿剂中的水分含量与周围环境的水分含量相等。在这种状态下，吸潮袋会停止吸湿，避免过分湿润。
为什么吸潮袋在使用过程中会有水呢？一方面，吸潮袋在使用过程中会不断吸收周围空气中的水分，当吸湿剂饱和或者达到湿度平衡时，它们无法再吸收更多的水分，这时候吸湿袋内部可能出现水滴。另一方面，一些吸湿袋设计上可能存在问题，例如密封不良或者使用寿命过长等，这些因素可能导致吸潮袋内部的水分无法逸出，从而形成水滴。
总的来说，吸潮袋能够通过吸湿材料吸收空气中的水分，起到降低湿度、防止潮湿的作用。当吸湿袋内部水分过多时，会形成水滴，需要及时更换或处理。
4. 国家允许的蔬菜保鲜剂？
1、防腐保鲜剂，防腐保鲜剂是利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鲜。
2、涂被保鲜剂，涂被保鲜剂能抑制呼吸作用，减少水分散发，防止微生物入侵。包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂。涂被保鲜剂通常是用蜡(蜂蜡、石蜡、虫蜡等)、天然树脂(以我国云南玉溪产虫胶制品质量最佳)、脂类(如棉子油等)、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液。
3、气体发生剂，气体发生剂可催熟、着色、脱涩、防腐。包括二氧化硫发生剂、卤族气体发生剂、乙烯发生剂、乙醇蒸气发生剂。
4、乙烯脱除剂，乙烯脱除剂能抑制呼吸作用，防止后熟老化。包括物理吸附剂、氧化分解剂、触媒型脱除剂。果蔬贮藏环境中。即使存在0.1％的乙烯，也足以诱发果蔬的成熟，所以果蔬采收后1～5天内施用乙烯脱除剂可抑制果蔬的呼吸作用，防止后熟老化。
5、气体调节剂，气体调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。
5、气体调节剂，气体调节剂能产生气调效果。包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂。
5. 为什么总是有人说农产品比不上工厂里面的加工产品？
谢谢邀请。农产品比不上加工产品，从不同角度来说，会有不同的答案。个人认为，可以从以下三个角度分析：
如果从原味新鲜度来说，肯定是农产品比加工过的农副产品要好。农产品刚从地头采收回来，能够保持农产品最原始的味道，肯定非常新鲜，而且在食用时，该有的香气都会散发出来。比如你吃苹果，直接鲜吃生吃，味道比做成苹果罐头苹果汁肯定更纯正更直接，更能保持原汁原果味。但是，水果等很多农产品的保鲜期都十分有限，虽然通过仓储冷链可以延长一些保鲜期，但为了在其他非产季节也能享用到这些水果农产品，就只能走加工的路子了。
如果从市场价值来说，肯定是加工品比农产品要好，卖价更高，销售更远。现在到处都在说要第一产业连接第二、第三产业，延伸产业链条，把产业做大做强，说的就是这个道理。一种农产品，要有种植，有加工，拓展为休闲农业等第三产业，才更有生命力，才能将产业做大。农产品只有经过加工，才能进一步提升市场价值，提高效益。否则，谁闲着没事干去搞加工？
如果从保鲜存储角度来说，也是加工品比农产品要耐贮藏和运输。经过加工的农产品，可以制成盒装果汁，罐装的罐头，脱水成为干片，可以真空包装，可以打包成箱，可以成箱成车地往外运输销售。经过加工的农产品，一般都会有包装，都会进行保鲜保质的处理，保质期会比鲜食农产品长得多。从这点来说，加工品比农产品要好。
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6. 哪里有卖可食用的冰块的？
目前市场上存在可食用的冰块，因此可以买到。这些冰块通常由水和食品级添加剂制成，比如海藻酸钠等。它们可以用于饮品、冷菜、甜品等制作过程中，既能达到降温的效果，又能增加口感。一些超市、在线商城等地方均有出售。虽然可食用冰块相对于普通冰块更加健康，但是消费者在购买时也需要注意一些问题。首先，应该选择合法生产和销售的产品，保证产品质量和安全性。其次，应该选择符合个人口味和需求的产品，如冰块的口感、是否含有味道等。最后，应该适度食用，不要过多食用以免影响健康。
