疫情之后,市道恢复仍未如预期,去年已有不少老字号餐厅结业,令不少港人大感惋惜。农历新年过后,香港结业潮依然不绝,海港城美食广场、土瓜湾哥登堡餐厅等先后宣布结业。
近日,荃湾区有不少陪伴几代人成长的老店如福来上海面、文房具悠然堂、入口店零食亦撑不了,相继光荣告别,令到该区街坊感叹:香港旧式味道越来越少。
福来上海面
福来上海面于荃湾香车街街市经营了近半世纪,主打菜肉云吞面、炸猪扒面、榨菜肉丝等,最平$30可以食到,价格亲民。店主曾公告营业至1月,最后营业至2月28日。
屹立荃湾50载,福来上海面亦是不少街坊的童年回忆,有人表示小时候仅卖$5碗。可惜随住店主结束营业,街坊亦未能再品尝这种老味道了。
悠然堂
荃湾大河道有一处独有书香的街角,店面售卖不同文房四宝、胎毛笔制作等,同时亦有图章、印刷、裱画业务等等,这就是悠然堂。
店主于70年代在荃湾开业,老板卢荣基亦练得一手毛笔字。每年农历新年都会即席挥毫为街坊写挥春,可惜今年已是最后一年为街坊服务。
卢师傅早于龙年新年前已于网上公告表示自己荣休,最后营业日为2月29日。他认为开业近50年,是时候享受人生,不少街坊特地光顾与他告别。
虽然告别荃湾店铺,不过大家说了再见仍有机会再见,卢师傅将参与3月14日至17日于香港中央图书馆举行的《春风满苍城2024》展览,大家届时可到现场欣赏展览及与卢师傅聚旧见面,交流字画心得,谈笑风生。
入口店零食
小时候总会在不同小区见到大型零食的零售店,路德围的入口店零食可谓该区的地标之一。开业至今已超过30年,每逢圣诞、农历新年时,店内都会装饰一番。
店家亦会提供「时令」糖果,包括新年的贺年食品、干果,圣诞时亦会售卖不同的朱古力。早前店家张贴告示,表示营业至3月30日便会光荣结业,令街坊大感路德围快要失去他们的童年回忆,大家熟悉的店面亦陆续消失。
加藤屋
路德围除了入口店零食外,日式牛丼专门店「加藤屋」亦是街坊至爱。荃湾店早于2月底结业,结业告示亦充满不舍之情,「生有时,死有时。 加藤屋结束也有时」。
开业8年的荃湾店,店主宣布结业时亦甚为无奈,表示捱得过疫情却难敌世界经济走势,店主早于3年前已打算结束,只是当时不想轻言放弃,咬紧牙关捱过去,并感谢一路走来的支持者。
惟荃湾店结业后,深水埗与太子分店亦宣告3月内结束营业,最近连屯门店都确认终止营运,换言之全线即将结业。
蕾姐海鲜
蕾姐海鲜与娇姐海鲜由本来从事银行业的夫妇Kelvin及Canice经营。Kelvin母亲娇姐本于荃湾杨屋道街市经营娇姐海鲜,可惜娇姐于2016年患上肺癌后急病离世。
Kelvin接手经营,太太Canice于2019年产女后亦辞去银行工作,与丈夫一同打理海鲜生意,其后再新开以女儿命名的蕾姐海鲜,夫妇二人一直想打破卖海鲜一定骗人的传统想法,主打抵食海鲜,惟市道不好,老板独力支撑两店相对吃力。几经思量下,老板决定于2月29日结束蕾姐海鲜业务,由娇姐海鲜接手。
深受荃湾街坊欢迎的蕾姐海鲜,一直满足不同客人需要,属于地铺的店面于疫情时方便街坊买餸,纵然不舍,不过荃湾街坊都祝福老板们生活顺利,生意一帆风顺。
对于荃湾惊现结业潮,当中包括经营50年的老店,一班街坊非常不舍,感慨表示时代巨轮下好多往昔都留不住,真是好可惜、多少细店因敌不过网购而结业。
童年回忆逐渐消失,一个时代的终结令大家未能再嚐这些旧时味道,有网民叹现在出街好教人陌生。 纵然不舍,但是街坊们依然好好与这些店铺告别,更祝福店家余下的生意一帆风顺或荣休的老板们可以好好享受人生,活出更精彩的另一页。